27/10/2010

Beef Tagine

搬到新住所的第二天收到Tesco delivery送來的食材,馬上就來試試看這裡的廚房如何,準備料理Beef Tagine

不過我這個人比較隨姓,少個幾樣材料無所謂,所以沒有用到食譜提供的所有東西,省略掉coriander、squash和prunes,因此就跟食譜提供的圖不一樣囉~

嗯……我的chickpeas好像用太多了,但因為調味頗重,所以吃不出chickpeas的味道。第一次嘗試這種豆子原本頗期待會有啥特殊口味,結果都被cumin的味道蓋過了,有點可惜,下次再來嘗試chickpeas的其他料理。

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