我的今日從被敲門的郵差叫醒開始，然後煮了麵當早餐。下午花了很多時間在臉書，好讓我和台灣的朋友們接軌，瞭解大家都在忙些什麼大事業。
晚餐吃的是炸醬配飯，加上昨天就煎好的鮭魚，還有吃一些水煮蔬菜，例如butternut squash、courgette和broccoli。飯後還吃了一個甜筒當甜點。
用google翻譯翻出來的butternut squash叫做「冬南瓜」，通常是打成泥煮成butternut squash soup（冬南瓜湯!?），且還會加一些洋蔥、馬鈴薯讓這鍋湯比較creamy。簡單處理的話就是水煮或是烤來吃都可以。味道像南瓜，甜甜的很好吃，但我不喜歡吃南瓜，很奇怪……
至於google給courgette的中文名稱是「夏南瓜」，不愛吃蔬菜的我頗推薦這款！切塊後用清水煮過即可食用，甜甜的很好吃。不清楚台灣是否能買到。
Broccoli就是花椰菜，不過是指綠色的那種，偏白的花椰菜叫做cauliflower。我個人比較喜歡broccoli，因為吃起來較脆，即使我買冷凍的也很有口感（Jamie Oliver曾經在節目上說他也愛用冷凍蔬菜，很方便）。
因為我從小牙齒就不好，炒青菜常常咬不爛以至於吞不下去，所以開始排斥，但在英國少了那些中式料理常用的咬不爛的青菜，開始對他們有好感，也就變得吃比較多蔬菜。其實也是因為在英國才開始自己下廚，對這些食材認識較多，會選擇使用自己能接受的方式去料理，因此才對綠色蔬菜大改觀。現在我會吃的蔬菜有iceberg lettuce、little gem lettuce、sweetheart cabbage、celery (芹菜)、spinach (菠菜)、chinese leaf (白菜，這個我還是只吃滷的，炒的不好吃)、asparagus (蘆筍)、pepper (青椒&甜椒)……等等，當然還有上面提到的cougette和broccoli。希望能一直保有對蔬菜的熱情！
另外，今天看了幾集日劇，《不妥協的女人》還OK，沒有難看到看不下去，應該是劇中女主角不夠正的關係……另一部剛開始看的是《Untouchable》，這部比較好看些，女主角也比較漂亮。外接硬碟快被這些日劇塞爆，所以最近就盡量消化它們吧～
我們在愛丁堡吃Haggis 的時候裡面有一個配菜的味道就很像是南瓜泥, 但又不是南瓜的那種味道, 所以有可能是冬南瓜或是夏南瓜囉?
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等我去愛丁堡的時候也來試試，看看菜單上面會不會提到配菜是啥 :)
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